主題: 完全DIY美食從此不要再去買茶飲料不要去KFC啦

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發(fā)表于：2010/4/24 15:35:00
來自：中國吉林白城

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檸檬紅茶
最簡單的就是用紅茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（總之就是讓他甜�。�+一片干檸檬片（各大超市均有銷售）好喝方便 :)~

奶茶（外面那些用奶茶粉沖出來的很不HD，壓根兒不含奶）紅茶包泡水，喜歡茶味道多一些的就多泡一會兒，然后加適量純牛奶，不含三聚氰胺的~~再加一勺煉乳攪勻，OK~

玉米沙拉~
原料：玉米就買超市的罐頭甜玉米，然后就是準備芹菜粒、胡蘿卜粒（偶不喜歡胡蘿卜）、土豆粒...總之自己喜歡的蔬菜粒
作法：除玉米粒，所有l(wèi)ili放熱水里焯下先~土豆要是想粉一些就時間長點，然后所有l(wèi)ili放在大的容器里，用丘比沙拉醬（其他品牌一樣）拌勻~~

香芋甜心
　　　　
要用到芋頭、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃還要牛奶，芋頭蒸熟，壓成泥~與糯米粉、牛奶混合，軟硬度...稍微成型就可以，這樣才會有外脆里軟的感覺~~呵呵，然后裹上薄淀粉炸至金黃即可~~

雞汁土豆泥
1、土豆蒸熟，壓成泥，加牛奶，鹽~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、雞汁，用雞湯（那個什么史x生雞湯），加黑胡椒粉（這個很重要！我覺得雞汁全靠胡椒粉提味），煮熱，加水淀粉勾芡，別太多淀粉，不然太稠了@@~然后澆在土豆泥上面~~bingo

蜂蜜腌檸檬
　　　　
把檸檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干凈凈，用熱水燙一遍），澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康），再用保鮮膜封住放在冰箱里，放上個三五天就可以了，酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒減肥

新奧爾良烤翅（怎么搞得像是解密KFC一樣@@~呵呵）
這個好吃但貴@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多個，吃著真爽！
原料：雞翅（翅中、翅根都可以）、新奧爾良燒烤醬（這個在麥德龍就有賣，一大包20多，我用了1年多）
做法：1、雞翅用醬腌制2個小時，不用太多醬，雞翅表面都涂上醬就可以了
　　　2、烤箱200度預熱10分鐘，雞翅180度烤半小時，可以吃啦��！

雞米花~~~~
　原料：雞腿肉（切成小塊）、家樂的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、鹽
　做法：將炸粉、鹽、水淀粉調(diào)成糊，稀一些，雞肉放進去腌制2小時，腌好以后，下油鍋前在裹上一層干的炸粉熱油下鍋（8成熱），炸3分鐘，別時間長了！控干油~~香！:)~

自制沙拉醬
有兩種方法
一種的原料有菜場里的那種盒裝的很軟的豆腐，檸檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，醬油一點，做法是先把豆腐淖水，水里放鹽，為了去豆腐的腥味，然后，把上述材料統(tǒng)統(tǒng)丟到榨汁機里攪拌，倒出來就是沙拉醬了~
還有一種我沒有試過，TX介紹的原料是蘋果，洋蔥，胡蘿卜，檸檬汁，酸奶，醬油，也是統(tǒng)統(tǒng)攪拌

自制冰欺凌，
原料是兩根香蕉，一袋奶粉（脫脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦）把香蕉攪拌成糊狀，然后撒進奶粉可可粉，放冰箱下層，3小時后拿出來，跟冰激凌口感一模一樣~有興趣的試試唄~

鮮奶燉蛋
原料：（一人份）雞蛋一個、純牛奶150ml、白糖兩勺（喜歡甜的MM可以根據(jù)口味增加）做法：碗中雞蛋打散，加入牛奶、糖。蒸鍋水煮沸，碗大火蒸8分鐘，關火燜2分鐘~~可可可...好吃了~~:)~~ 試試看呵呵
酸奶

和一個新疆的朋友學的
原料喝剩的酸奶少量牛奶一袋干凈的碗一個
做法把牛奶稍稍加熱 3，40度就好我就是冬天把袋裝的牛奶放暖氣上一會溫溫的就好然后把牛奶和酸奶一起放到干凈的碗里攪勻最后找個盤子把碗蓋住然后把碗放到暖氣上24小時。呵呵味道好極了您會看到凝固的酸奶味道特別好有了它我很少買外面的酸奶了···· 感覺都是凝固劑···
做好后的酸奶放到冰箱里可以保存很久只是時間越長就會越酸······